vrijdag 23 mei 2014

Wat weet JIJ van gezonde voeding?

Ik ben student voeding- en dieetkunde aan KHLeuven. Ik zit in mijn derde en laatste jaar. Om mijn studie af te ronden loop ik stage bij Logo Oost-Brabant. Een gek idee dat ik dan effectief diëtiste genoemd kan worden.

Een tijdje geleden gaf ik samen met Stien de interactieve workshop ‘de milieu-en voedingsdokter’ in het derde middelbaar van het Sint-Jozefscollege te Aarschot. We deelden de leerlingen op in twee groepen. Deze twee groepen speelden tegen elkaar. Elke leerling speelde het spel ook individueel op papier. De winnaars kregen een leuke prijs. Vier speelrondes passeerden de revue. Stien nam de rondes over milieu voor haar rekening, ik die over voeding. De groep vaardigde per ronde twee super-spelers af die voor groepspunten speelden met de elektrokoffer. Meer informatie over een elektrokoffer vind je op de website van Logo Oost-Brabant.

De rondes bestonden uit een aantal waar- of niet waar-vragen. Een juist antwoord doet een lichtje branden. De leerlingen kregen voor het thema milieu vragen over ‘straling’ en ‘gezonde lucht in de klas’ voorgeschoteld. Het thema voeding komt hieronder aan bod.

In de eerste voedingsronde moesten de leerlingen de actieve voedingsdriehoek vervolledigen. Ik dacht dat veel leerlingen dit gemakkelijk zouden vinden. Er wordt op de schoolbanken toch al meer aandacht besteed aan voeding. Het viel me echter op dat de leerlingen het toch niet zo gemakkelijk vonden. Er werd soms geredeneerd met grammen en liters om een goed antwoord te vinden. Een makkelijkere vraag was blijkbaar waarom de ‘actieve voedingsdriehoek’ de vorm heeft van een driehoek. De basis is het grootst, hier hebben we dus meer van nodig. Hoe smaller de groep, hoe minder we ervan nodig hebben. Het topje ten slotte hebben we totaal niet nodig, dit is de restgroep. Hier zitten de voedingsmiddelen die we heel lekker vinden zoals chocolade, koeken, snoep...

De tweede voedingsronde bestond uit waar- of niet waar-vragen. Hierbij was het vooral opvallend dat geen enkele groep wist dat diepvriesgroenten een goed alternatief zijn voor verse groenten. Diepvriesgroenten verliezen immers geen vitaminen en mineralen meer eens ze zijn ingevroren. Het invriezen gebeurt ook meteen na de oogst. Verse groenten leggen vaak een lang traject af vooraleer ze op ons bord terecht komen en verliezen zo vitaminen.

Ik merk in mijn directe omgeving dat ook volwassenen nog nood hebben aan een goede kennis rond voeding. Daarom is het volgens mij eens zo belangrijk om op school aan voeding te werken. Wanneer je als kind al leert wat gezond is, ga je op latere leeftijd minder snel de gewoonte kweken om ongezond te eten. Hoe ouder, hoe moeilijker je die gewoontes kan veranderen. Daarnaast maakt de reclame het ons niet makkelijker en is er in de winkel een ruim aanbod aan koeken en snoep. Een gezonde levensstijl heb je voor je hele leven, het is niet iets tijdelijk!

Sara
Stagiaire

dinsdag 13 mei 2014

Wedstrijd Rookvrije Klassen 2013 - 2014


Jaarlijks gaan duizenden jongeren de uitdaging aan om zes maanden rookvrij te blijven of het te worden. Klassen die op het einde van het schooljaar voor minstens 90% rookvrij zijn krijgen een diploma. Een klas die meedoet aan het creatieve luik van de wedstrijd, kan bovendien een mooie prijs winnen! Dit jaar is die creatieve uitdaging een flashmob. De Wijnpers in Leuven zond haar flashmob in en maakt nu kans om te winnen!
 

De leerlingen van 1BB van het provinciaal onderwijs De Wijnpers in Leuven maakten voor de Wedstrijd Rookvrije Klassen een flashmob met als thema ‘rookvrij’. Het is een nek-aan-nek race met vijf andere scholen uit Vlaanderen. Hun filmpje kan uw steun dan ook goed gebruiken. Help 1BB naar de eerste plaats en stem via http://www.rookvrijeklassen.be/de_wedstrijd/stemmen.
 
Met deze Wedstrijd Rookvrije Klassen moedigen het VIGeZ (Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie vzw) en de Vlaamse Logo´s jongeren van de eerste graad secundair onderwijs aan om 6 maanden rookvrij te blijven. Uit onderzoek blijkt dat de vroege adolescentie de periode is waarin jongeren met sigaretten experimenteren of effectief beginnen roken. Het doel van dit succesvolle preventieproject is dan ook om 12- tot 14-jarigen aan te sporen om niet te beginnen met roken of hen te helpen stoppen.
 
De leerlingen van klas 1BB van De Wijnpers zijn er niet alleen in geslaagd om rookvrij te blijven, maar ze zijn ook als één van de zes finalisten geselecteerd. Om van hen naast finalisten ook winnaars te maken, rekenen ze op uw stem. Geef deze bende een duwtje in de rug en stem op hun filmpje via http://www.rookvrijeklassen.be/de_wedstrijd/stemmen. Stemmen kan tot en met 20 mei middernacht.
 
Sara